{"id":20809,"date":"2018-02-26T17:05:56","date_gmt":"2018-02-26T16:05:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.conselharan.org\/?p=20809"},"modified":"2018-02-26T17:05:56","modified_gmt":"2018-02-26T16:05:56","slug":"del-5-al-25-de-marc-torna-el-mes-del-caviar-a-la-val-daran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/del-5-al-25-de-marc-torna-el-mes-del-caviar-a-la-val-daran\/","title":{"rendered":"Del 5 al 25 de mar\u00e7 torna el mes del caviar a la Val d\u2019Aran"},"content":{"rendered":"

Vielha, 27 de febrer de 2018.- Entre els dies 5 i 25 de mar\u00e7 la Val d\u2019Aran viur\u00e0 una nova edici\u00f3 del mes del caviar<\/strong> organitzat pel Conselh Generau d’Aran<\/strong>, amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de Caviar Nacarii<\/strong> i el Gremi d’Ostalaria dera Val d’Aran<\/strong>.<\/p>\n

El caviar aran\u00e8s Nacarii, definit com l\u2019autentica joia gastron\u00f2mica dels Pirineus, que ha obtingut el reconeixement de cuiners i gastr\u00f2noms pel seu sabor aut\u00e8ntic, frescor, puresa i transpar\u00e8ncia, s’inclou dins dels productes de la Marca de Garantia Val d’Aran<\/strong>. Procedent de les aig\u00fces fredes, pures i cristal\u00b7lines del desgla\u00e7 de la Garona, el caviar Nacarii, s’elabora de manera artesanal i amb m\u00e8todes tradicionals a la piscifactoria situada al municipi de Les.<\/p>\n

En l\u2019edici\u00f3 d\u2019enguany del mes del caviar hi participaran els restaurants De Pitona<\/strong>, Era<\/strong> M\u00f2la<\/strong>, Era Coqu\u00e8la<\/strong>, El Mol\u00ed<\/strong> i Eth Bistro<\/strong> de Vielha, Eth Triton<\/strong> i Pirineu Gourmet <\/strong>d’Arties, Roc’n’Cris<\/strong> a Aub\u00e8rt, La Trastienda<\/strong> a Boss\u00f2st, Wellbourne<\/strong> a Salard\u00fa, Borda<\/strong> Benjam\u00edn<\/strong> de Casarilh, Es Arra\u00eftzes<\/strong> a Gar\u00f2s, i Liat-Hotel Tuc Blanc<\/strong>, Pinchos e tapes Baqueira 1500<\/strong> i Del Gel al Foc\/Hotel Rafael Hotels<\/strong> a Baqueira que oferiran les seves propostes gastron\u00f2miques elaborades amb caviar durant les tres setmanes.<\/p>\n

En els men\u00fas hi ser\u00e0 present el caviar i tamb\u00e9 l’esturi\u00f3 cuinats a partir de la creativitat dels xefs aranesos, en els que no hi faltaran els postres elaborats amb caviar.<\/p>\n

El programa del mes del caviar a la Val d\u2019Aran, va m\u00e9s enll\u00e0 de les propostes gastron\u00f2miques i inclou tot un seguit d\u2019activitats complementaries que van des d\u2019una visita a la piscifactoria del caviar Nacarii fins a la possibilitat de gaudir dels tractaments elaborats amb caviar del balneari de les Termes Baronia de Les.<\/p>\n

Trobareu la informaci\u00f3 detallada del mes del caviar de la Val d\u2019Aran aqu\u00ed:<\/p>\n

http:\/\/www.visitvaldaran.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/llibret-setmana-del-caviar-2018.pdf<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vielha, 27 de febrer de 2018.- Entre els dies 5 i 25 de mar\u00e7 la Val d\u2019Aran viur\u00e0 una nova edici\u00f3 del mes del caviar organitzat pel Conselh Generau d’Aran, amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de Caviar Nacarii i el Gremi d’Ostalaria dera Val d’Aran. El caviar aran\u00e8s Nacarii, definit com l\u2019autentica joia gastron\u00f2mica dels Pirineus, que…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,139],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20809"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20809"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20810,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20809\/revisions\/20810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}