{"id":10848,"date":"2016-03-11T13:08:48","date_gmt":"2016-03-11T12:08:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.conselharan.org\/es\/?p=10848"},"modified":"2016-03-11T13:08:54","modified_gmt":"2016-03-11T12:08:54","slug":"nueva-edicion-de-la-semana-del-caviar-en-la-val-daran-del-14-al-20-de-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/nueva-edicion-de-la-semana-del-caviar-en-la-val-daran-del-14-al-20-de-marzo\/","title":{"rendered":"Nueva edici\u00f3n de la Semana del caviar en la Val d\u2019Aran del 14 al 20 de marzo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ocho restaurantes araneses presentan men\u00fas con el caviar que se elabora en la Val d\u2019Aran.<\/strong><\/p>\n<p><strong>El caviar se encuentra dentro de la Marca Garant\u00eda Val d\u2019Aran.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/CAVIAR-LATA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-10841\" src=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/CAVIAR-LATA-1024x536.jpg\" alt=\"CAVIAR LATA\" width=\"1024\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/CAVIAR-LATA-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/CAVIAR-LATA-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/CAVIAR-LATA.jpg 1399w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A partir de la pr\u00f3xima semana, del 14 al 20 de marzo, ocho restaurantes araneses tienen previsto sorprender a sus clientes con men\u00fas en los cuales el caviar ser\u00e1 el protagonista. La Semana del Caviar tiene como intenci\u00f3n potenciar este producto que se elabora en la Val d\u2019Aran desde el a\u00f1o 1999 y que ya ha obtenido el reconocimiento de cocineros y gastr\u00f3nomos. Los men\u00fas van de los 32\u20ac a los 48\u20ac.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cartell-caviar-2016.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10842\" src=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cartell-caviar-2016-362x1024.jpg\" alt=\"Valle de Aran 2009\" width=\"362\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cartell-caviar-2016-362x1024.jpg 362w, https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cartell-caviar-2016-106x300.jpg 106w, https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cartell-caviar-2016.jpg 1754w\" sizes=\"(max-width: 362px) 100vw, 362px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los restaurantes que participan son: <strong>Restaurante B\u00f2rda Lobat\u00f3, Restaurant Casa Pau, Restaurant Era Coqu\u00e8la, Restaurant Era M\u00f2la, Restaurant Es Arra\u00eftzes, Restaurant Hotel Tuca, Restaurant Pirineu Gourmet- Eth Cer\u00e8r der Urtau <\/strong>y<strong> Restaurant Roc\u2019n Cris.<\/strong><\/p>\n<p>La piscifactor\u00eda de Caviar Nacari se encuentra en el r\u00edo Garona, en el municipio de Les. La calidad y la pureza del agua, que proviene del deshielo, hace que se obtenga un caviar fresco de excelente calidad. El proceso para su elaboraci\u00f3n es artesanal y se basa en los m\u00e9todos tradicionales.<\/p>\n<p>El caviar se encuentra dentro de la Marca Garant\u00eda Val d\u2019Aran.<\/p>\n<p>\u201c<strong>Con este tipo de acontecimiento lo que queremos es potenciar el turismo gastron\u00f3mico con productos elaborados en la Val d\u2019Aran<\/strong>\u201d ha manifestado <strong>Anna D\u00edaz,<\/strong> conselh\u00e8ra de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico de Aran.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/llibret-setmana-del-caviar-2016.pdf\">llibret setmana del caviar 2016<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vielha, 11 de marzo de 2016<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Conselh Generau d&#8217;Aran: N\u00faria Sanjuan<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ocho restaurantes araneses presentan men\u00fas con el caviar que se elabora en la Val d\u2019Aran. 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