{"id":14041,"date":"2016-09-26T16:00:57","date_gmt":"2016-09-26T14:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.conselharan.org\/es\/?p=14041"},"modified":"2016-09-28T11:39:23","modified_gmt":"2016-09-28T09:39:23","slug":"70-personas-participan-en-el-curso-de-sanidad-e-higiene-de-carne-silvestre-de-caza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/70-personas-participan-en-el-curso-de-sanidad-e-higiene-de-carne-silvestre-de-caza\/","title":{"rendered":"70 personas participan en el Curso de Sanidad e Higiene de carne silvestre de caza"},"content":{"rendered":"

\"jornada<\/p>\n

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El pasado fin de semana, el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda y Medio Natural organiz\u00f3 un Curso de Sanidad e Higiene de carne silvestre de caza a cargo de los profesores Dr. Santiago Lav\u00edn<\/strong>, Dr. Gregorio Mentaberre<\/strong> y Dra. Roser Velarde<\/strong>, del Servicio de Ecopatolog\u00eda de la Fauna Salvaje SEFAS de la Facultad de Veterinaria de la UAB.<\/p>\n

El curso, que se imparti\u00f3 en la sala de actos del Conselh Generau d\u2019Aran, cont\u00f3 con la presencia del conselh\u00e8r de Territorio de Aran, Jose Antonio Boya<\/strong>, que agradeci\u00f3 la presencia a los 70 participantes.<\/p>\n

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\"jornada<\/p>\n

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El objetivo del curso fue dar cumplimiento al Reglamento CE 853\/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril, por el cual se establecen las normas espec\u00edficas de higiene de los alimentos de origen animal.<\/p>\n

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\"jornada<\/p>\n

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En palabras del conselh\u00e8r Jose Antonio Boya, \u201cesta normativa permite que cualquier persona con una formaci\u00f3n suficiente sobre el programa del curso, pueda certificar que las piezas de caza puedan ser transportadas a un establecimiento autorizado de tratamiento de carne de caza y destinada a su comercio para el consumo humano\u201d.<\/strong><\/p>\n

Al acabar el curso, a todos los asistentes se los expidi\u00f3 un certificado de asistencia<\/p>\n

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Vielha, 26 de septiembre de 2016<\/p>\n

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Conselh Generau d’Aran: N\u00faria Sanjuan<\/em><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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