{"id":14707,"date":"2016-11-12T08:00:07","date_gmt":"2016-11-12T07:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.conselharan.org\/es\/?p=14707"},"modified":"2016-11-11T19:16:38","modified_gmt":"2016-11-11T18:16:38","slug":"la-cocina-de-la-val-daran-presente-en-las-jornadas-gastropirineus-del-13-al-15-de-noviembre-en-la-seu-durgell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/la-cocina-de-la-val-daran-presente-en-las-jornadas-gastropirineus-del-13-al-15-de-noviembre-en-la-seu-durgell\/","title":{"rendered":"La cocina de la Val d\u2019Aran presente en las jornadas Gastropirineus del 13 al 15 de noviembre en la Seu d\u2019Urgell"},"content":{"rendered":"

\"gastropirineus\"<\/p>\n

Gastropirineus<\/strong> es una acci\u00f3n organizada con el objetivo de dar protagonismo y poner en valor la cocina, los productos y los profesionales del sector de la restauraci\u00f3n de todas las comarcas pirenaicas de Catalunya. Desde la Val d\u2019Aran hasta La Garrotxa, la iniciativa ha sido concebida de forma transversal, para reunir el legado culinario de estos territorios.<\/p>\n

Mediante las jornadas se pretende estimular la innovaci\u00f3n, promocionar la cultura alimentaria, recopilar y difundir el conocimiento de productores, elaboradores y cocineros. El objetivo es mejorar la competitividad de los profesionales y las empresas del sector \u201cenogastron\u00f3mico\u201d de nuestro Pirineo.<\/p>\n

Paralelamente, dentro de Gastropirineus habr\u00e1 muestra y degustaci\u00f3n de productos, demostraci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n de platos de la cocina de los Pirineos, presentaci\u00f3n de nuevos platos y productos, intercambio de ideas, debate y reflexi\u00f3n y sesiones de cocina en directo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Gastronom\u00eda aranesa en GastroPirineus<\/strong><\/em><\/p>\n

La gastronom\u00eda aranesa tendr\u00e1 un papel destacado en las jornadas, con la demostraci\u00f3n de cocina en directo de los platos de invierno del Restaurante Casa Irene, a cargo del chef aran\u00e9s, Andreu Vidal.<\/strong><\/p>\n

Cristina Madruga,<\/strong> del Conselh Generau d\u2019Aran, presentar\u00e1 elmartes 15 la Marca de Garant\u00eda Productes dera Val d\u2019Aran.<\/p>\n

Enmarcada en los actos de celebraci\u00f3n del a\u00f1o de Catalunya como Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2016, Gastropirineus es punto de encuentro de los profesionales de los sectores tur\u00edstico y gastron\u00f3mico. El turismo y sus servicios asociados son fundamentales para fijar el asentamiento de la poblaci\u00f3n y garantizar y mejorar la calidad de vida de los habitantes de las zonas de monta\u00f1a.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Vielha, 12 de noviembre de 2016<\/p>\n

 <\/p>\n

Conselh Generau d’Aran: N\u00faria Sanjuan<\/em><\/p>\n

Fuente: FTVA<\/em><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gastropirineus es una acci\u00f3n organizada con el objetivo de dar protagonismo y poner en valor la cocina, los productos y los profesionales del sector de la restauraci\u00f3n de todas las comarcas pirenaicas de Catalunya. Desde la Val d\u2019Aran hasta La Garrotxa, la iniciativa ha sido concebida de forma transversal, para reunir el legado culinario de…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14703,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14707"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14707"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14708,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14707\/revisions\/14708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}