{"id":20807,"date":"2018-02-26T17:04:46","date_gmt":"2018-02-26T16:04:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.conselharan.org\/?p=20807"},"modified":"2018-02-26T17:04:46","modified_gmt":"2018-02-26T16:04:46","slug":"del-5-al-25-de-marzo-vuelve-el-mes-del-caviar-a-la-val-daran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/del-5-al-25-de-marzo-vuelve-el-mes-del-caviar-a-la-val-daran\/","title":{"rendered":"Del 5 al 25 de marzo vuelve el mes del caviar a la Val d\u2019Aran"},"content":{"rendered":"<p>Vielha, 27 de febrero de 2018.- Entre los d\u00edas 5 y 25 de marzo la Val d\u2019Aran vivir\u00e1 una nueva edici\u00f3n del <strong>mes del caviar<\/strong> organizado por el <strong>Conselh Generau d\u2019Aran<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n de <strong>Caviar Nacarii<\/strong> y el <strong>Gremio de Hosteler\u00eda del Valle de Aran<\/strong>.<\/p>\n<p>El caviar aran\u00e9s Nacarii, definido como la aut\u00e9ntica joya gastron\u00f3mica de los Pirineos, que ha obtenido el reconocimiento de cocineros y gastr\u00f3nomos por su sabor aut\u00e9ntico, frescura, pureza y transparencia, se incluye dentro de los productos de la <strong>Marca de Garant\u00eda Val de Aran<\/strong>. Procedente de las aguas fr\u00edas, puras y cristalinas del deshielo del Garona, el caviar Nacarii, se elabora de manera artesanal y con m\u00e9todos tradicionales en la piscifactor\u00eda situada en el municipio de Les.<\/p>\n<p>En la edici\u00f3n de este a\u00f1o del mes del caviar participar\u00e1n los restaurantes <strong>De Pitona<\/strong>, <strong>Era M\u00f2la<\/strong>, <strong>Era Coqu\u00e8la<\/strong>, <strong>El Mol\u00ed<\/strong> y <strong>Eth Bistro<\/strong> de Vielha, <strong>Eth Triton<\/strong> y <strong>Pirineu Gourmet<\/strong> de Arties, <strong>Roc&#8217;n&#8217;Cris<\/strong> de Aub\u00e8rt, <strong>La Trastienda<\/strong> en Boss\u00f2st, <strong>Wellbourne<\/strong> en Salard\u00fa, <strong>Borda<\/strong> <strong>Benjam\u00edn<\/strong> de Casarilh, <strong>Es Arra\u00eftzes<\/strong> en Gar\u00f2s, y <strong>Liat-Hotel Tuc Blanc<\/strong>, <strong>Pinchos e tapes<\/strong> <strong>Baqueira 1500<\/strong> y <strong>Del Gel al Foc\/ Hotel Rafael Hoteles<\/strong> en Baqueira que ofrecer\u00e1n sus propuestas gastron\u00f3micas elaboradas con caviar durante las tres semanas.<\/p>\n<p>En los men\u00fas estar\u00e1 presente el caviar y tambi\u00e9n el esturi\u00f3n cocinados a partir de la creatividad de los chefs araneses, en los que no faltar\u00e1n los postres elaborados con caviar.<\/p>\n<p>El programa del mes del caviar en el Valle de Aran, va m\u00e1s all\u00e1 de las propuestas gastron\u00f3micas e incluye una serie de actividades complementarias que van desde una visita a la piscifactor\u00eda del caviar Nacarii hasta la posibilidad de disfrutar de los tratamientos elaborados con caviar del balneario de las Termas Baronia de Les.<\/p>\n<p>Encontrar\u00e1 la informaci\u00f3n detallada del mes del caviar del Valle de Aran aqu\u00ed:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.visitvaldaran.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/llibret-setmana-del-caviar-2018.pdf\">http:\/\/www.visitvaldaran.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/llibret-setmana-del-caviar-2018.pdf<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Caviar-cartell.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20805\" src=\"http:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Caviar-cartell.jpg\" alt=\"\" width=\"388\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Caviar-cartell.jpg 388w, https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Caviar-cartell-148x300.jpg 148w\" sizes=\"(max-width: 388px) 100vw, 388px\" \/><\/a><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vielha, 27 de febrero de 2018.- Entre los d\u00edas 5 y 25 de marzo la Val d\u2019Aran vivir\u00e1 una nueva edici\u00f3n del mes del caviar organizado por el Conselh Generau d\u2019Aran, con la colaboraci\u00f3n de Caviar Nacarii y el Gremio de Hosteler\u00eda del Valle de Aran. 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