{"id":55761,"date":"2024-01-25T11:45:03","date_gmt":"2024-01-25T10:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conselharan.org\/eth-govern-daran-impulse-es-jornades-gastronomiques-dera-val-daran-en-barcelona\/"},"modified":"2024-01-25T11:52:09","modified_gmt":"2024-01-25T10:52:09","slug":"eth-govern-daran-impulse-es-jornades-gastronomiques-dera-val-daran-en-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conselharan.org\/es\/eth-govern-daran-impulse-es-jornades-gastronomiques-dera-val-daran-en-barcelona\/","title":{"rendered":"El gobierno de Aran impulsa las Jornadas Gastron\u00f3micas de la Val d\u2019Aran en Barcelona"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Panneu-Jornades-Gastronomiques.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-55752 size-large\" src=\"https:\/\/www.conselharan.org\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Panneu-Jornades-Gastronomiques-740x1024.jpg\" alt=\"\" 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trav\u00e9s de su Plan de Sostenibilidad Tur\u00edstica, ha impulsado las Jornadas Gastron\u00f3micas de la Val d\u2019Aran en Barcelona, brindando la oportunidad de descubrir nuestra gastronom\u00eda de la mano de cuatro chefs de alta cocina aranesa en la ciudad condal durante el 5 y el 18 de febrero.<\/p>\n<p>\u201cCon estas Jornadas Gastron\u00f3micas queremos abrir una ventana a la excepcional cocina de autor con la que cuenta la Val d\u2019Aran\u201d, manifestaba el vices\u00edndico y consejero de Gobernanza, Innovaci\u00f3n, Econom\u00eda y Turismo, Amador Marqu\u00e9s, a\u00f1adiendo que: \u201cdesde el departamento de Turismo del Conselh Generau d\u2019Aran trabajamos para dar a conocer no solo nuestro territorio, tambi\u00e9n nuestra singularidad y cultura, de la que la gastronom\u00eda forma una parte importante\u201d.<\/p>\n<p>Los chefs araneses Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistr\u00f3), C\u00e9sar Mory (Es Arra\u00eftzes) y Marc Nus (Era Coqu\u00e8la) cuentan con una amplia trayectoria en la alta cocina, reconocida por las principales gu\u00edas y premios internacionales.<\/p>\n<p>En Barcelona, gracias a este proyecto, ocho platos de estos cuatro chefs de nuestra tierra se podr\u00e1n disfrutar en los restaurantes Batea, La Sosenga, Maleducat y Taberna Kamikaze, en formato fuera de carta o incluido en los men\u00fas degustaci\u00f3n.<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el 5 y el 18 de febrero, cuatro restaurantes de Barcelona ofrecer\u00e1n ocho platos creados por los chefs araneses de alta cocina Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistr\u00f3), C\u00e9sar Mory (Es Arra\u00eftzes) y Marc Nus (Era Coqu\u00e8la), en una acci\u00f3n que pretende dar a conocer nuestra gastronom\u00eda fuera de Aran El 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