- El próximo sábado 14 de junio al mediodía tendrá lugar la primera jornada gastronómica de promoción de la cocina aranesa a cargo de los restaurantes del Valle de Arán, en el marco del festival “TerSon. El Sonido de la Tierra”.
- El gobierno de Arán firmó hace unas semanas un convenio con el Gremio de Hostelería del Valle de Arán para impulsar acciones de promoción de la gastronomía del territorio.
- La jornada también se enmarca dentro de los actos previstos en Aran en el marco de la “Región Mundial de la Gastronomía”, promovida por la Generalitat de Catalunya.
La gastronomía y los productos agroalimentarios de la Val d’Aran serán los protagonistas de la jornada que se celebrará en la 2ª edición del festival cultural “TerSon” el próximo 14 de junio al mediodía, en la plaza de Aran de Vielha, frente a la sede del Conselh Generau d’Aran.
“Gustaran” nace del compromiso del gobierno d’Aran con el Gremi de Hostelería de la Val d’Aran para impulsar iniciativas que ayuden a la promoción y difusión de la gastronomía aranesa. Por este motivo, el Conselh Generau d’Aran y el Gremi de Hostelería firmaron el pasado mes de diciembre un convenio de colaboración para poner en valor la gastronomía de nuestro territorio a través de dos acciones anuales organizadas conjuntamente.
Asimismo, “Gustaran” también se enmarca en los actos que la Generalitat de Catalunya ha previsto en todo el país para celebrar el nombramiento como “Región Mundial de la Gastronomía”. Catalunya ha sido la primera región europea en recibir este reconocimiento, que pone de relieve un modelo turístico innovador y regenerativo en el que la gastronomía y la producción alimentaria local juegan un papel determinante.
“Gustaran” tendrá lugar el día 14 de junio entre las 13:00 y las 15:00 horas en la plaza d’Aran, con la participación de los restaurantes: Urtau, Cal Manel, Triton, Turnay, Sidrería Pau, Era Coquèla, Es Arraïtzes y Refu, que ofrecerán pequeñas degustaciones de sus platos a un precio de 5 y 6 euros.
El conselhèr de Torisme, Josep Canut, ha destacado: “Durante la jornada están previstas demostraciones culinarias, en las que los cocineros y cocineras mostrarán cómo trabajan los productos de proximidad del Valle de Arán y cómo los transforman en platos modernos y creativos”.
Vielha, 3 de junio de 2025