La Val d’Aran acull al març una nova edició del Mes del Caviar

Durant els dies 7 i 20 de març, nou restaurants aranesos oferiran un menú exclusivament dissenyat per a donar protagonisme al Caviar Nacarii, producte etiquetat amb el segell de Marca garantia de la Val d’Aran

Caviar Nacarii i el Conselh Generau d’Aran, amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de la Val d’Aran, organitzen, un any més, una nova edició del Mes del Caviar.

Durant aquestes jornades gastronòmiques, nou restaurants aranesos oferiran un menú exclusivament dissenyat per a donar protagonisme al Caviar Nacarii a través d’uns plats que posen en valor aquest exclusiu ingredient.

Casa Pau, Lits, Hotel MIM Baqueira, Cal Manel, La Baraque del Ciervo Gastrobar, el Parador d’Arties, Es Arraïtzes, El Raconet i Era Coquela són els restaurants on es podrà gaudir d’aquests menús especials durant els dies 7 i 20 de març.

“El caviar Nacarii és un producte que dona molt prestigi a la Val d’Aran i que ens diferència de la resta de territoris de muntanya atès que és un producte totalment exclusiu”, afirma el conseller d’Economia, Turisme i Promoció Econòmica, Josep Canut, que afegeix que: “aquest producte ajuda a diversificar l’oferta de la zona, ampliant les opcions gastronòmiques de la gent que ens visita i que cerca alternatives diferents”.

Cal destacar que el caviar Nacarii és un producte etiquetat amb el segell de Marca Garantia de la Val d’Aran, un segell de qualitat que compta amb el suport de la Diputació de Lleida, a través del seu conveni de promoció econòmica amb el Conselh Generau d’Aran.